Shunsai Kokabutei

ชุนไซ โคคาบุเทอิ เสิร์ฟเมนูโอมากาเสะที่ผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างหลากหลาย โดดเด่นสะดุดตาด้วยข้าวสวยที่หุงอย่างพิถีพิถันในหม้อดิน หอมนุ่มฟู นอกจากนี้ยังมีซาชิมิและเมนูตุ๋นอีกมากมายที่รังสรรค์จากอาหารทะเลสดใหม่ ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติธรรมชาติของปลาออกมา

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ โดยมีเคาน์เตอร์ไม้ที่อบอุ่นเป็นจุดเด่น ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถมองเห็นฝีมือของช่างทำอาหารที่ทำอาหารตรงหน้าได้ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวที่พร้อมให้บริการ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว แสงไฟนุ่มนวลและพื้นที่เงียบสงบช่วยให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสบายใจ

"ชุนไซ โคคาบุเท" คือร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดให้บริการในย่านคุโมจิ เมืองนาฮะ ในปี พ.ศ. 2560 เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของโอกินาวา นับตั้งแต่ก่อตั้งมา ร้านอาหารแห่งนี้มุ่งมั่นที่จะใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นของโอกินาวา เพื่อนำเสนอรสชาติที่เรียบง่ายแต่เข้มข้น