NIWAKA KOUBOU

ร้านにわか工房ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ในเขตเก่าของนกน้อย เป็นร้านโซบะที่มีชื่อเสียงในเรื่องโซบะทำมือ ใช้แป้งโซบะสดใหม่ โซบะชนบทที่หนาและมีความหนึบเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม การผสมผสานกับน้ำซุปที่ละเอียดอ่อนนั้นลงตัวอย่างยิ่ง ทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล