Chotto Matte

ช็อตโตะ มัตเตะ นำเสนออาหารนิกเคอิ โดยผสมผสานเทคนิคญี่ปุ่นเข้ากับรสชาติเปรู จานอาหารเน้นรสเปรี้ยวสดใสและกลิ่นควันจากการย่าง โดยมีซูชิ สเต็ก และปลาหมึกกรอบที่ได้รับการชื่นชมบ่อยครั้ง บรรยากาศมีชีวิตชีวาและทันสมัย และพนักงานได้รับการกล่าวถึงว่าเป็นมิตรและเอื้อเฟื้อ