บิสโทร โอเบริน

อาหารที่ใช้ผักตามฤดูกาลที่ปลูกเองและอาหารทะเลหรือเนื้อวัวที่คัดสรรมาอย่างดีเป็นจุดเด่น ในฤดูหนาวมีการเสิร์ฟอาหารจานพิเศษจากซุซูกะ โดยเฉพาะตับและหัวใจของกวางที่เป็นของหายากสำหรับแฟนๆ อาหารจานพิเศษ เมนูอาหารกลางวันเปลี่ยนไปทุกวันและมีเมนูคอร์สที่หลากหลาย โดยทุกจานจะเน้นรสชาติของวัตถุดิบให้โดดเด่นที่สุด

ร้านเล็กๆ มีบรรยากาศที่เงียบสงบ มีที่นั่งที่เคาน์เตอร์ซึ่งทำให้สามารถมาเยี่ยมชมได้อย่างสบายใจแม้จะมาคนเดียว เคาน์เตอร์ที่สามารถมองเห็นการทำอาหารเป็นพื้นที่พิเศษที่สามารถเพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารได้ ในขณะที่สนทนากับครอบครัวหรือเพื่อนๆ บรรยากาศที่อบอุ่นทำให้สามารถใช้เวลาที่น่าพอใจได้

เราให้บริการที่อบอุ่นซึ่งได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นในฐานะบิสโทรที่มีรากฐานจากชุมชน โดยมีการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมจากผู้คนมาเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักถูกใช้ในงานกิจกรรมท้องถิ่นและงานเฉลิมฉลอง ทำให้เรามีความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งกับชุมชน