Japanese Cuisine Takamura

Name: Japanese Cuisine Takamura
Address: 1-7-31 Omachi, Akita City, Akita Prefecture, อะกิตะชิ, จังหวัดอะกิตะ, JP
Telephone: +81188668288
Price range: JPY 20,000
Rating: 4.54

日本料理たかむら

4.54

（7รายการ）

JPY 20,000

อาหารไคเซกิ

อะกิตะชิ, จังหวัดอะกิตะ, ญี่ปุ่น

จอง

ไม่สามารถใช้ระบบการจองแทนได้

ประเภท

งบประมาณ

JPY 20,000

เวลาทำการ

วันอาทิตย์

วันหยุด

วันจันทร์

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันอังคาร

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันพุธ

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันพฤหัสบดี

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันศุกร์

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันเสาร์

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันหยุดนักขัดฤกษ์

วันหยุด

ที่อยู่

ประเภทที่นั่ง

เคาน์เตอร์ โต๊ะ ห้องส่วนตัว

สิ่งอำนวยความสะดวก

มีที่จอดรถ

ไม่มีวอชเล็ต

ไม่มีทางเข้าแบบไร้สิ่งกีดขวาง

ไม่มี Wi-Fi

ไม่มีปลั๊กไฟ

วิธีการชำระเงิน

รับบัตรเครดิต(วีซ่า ผู้เชี่ยวชาญ เจซีบี เอเม็กซ์ และไดเนอร์ส)

ไม่สามารถใช้ระบบการจองแทนได้

สถานะคำขอเพื่อให้ร้านกลับมาใช้ระบบการจองแทนอีกครั้ง：11 รายการ

เราจะเจรจาเพื่อให้ร้านกลับมาใช้บริการตัวแทนจอง โดยนำความคิดเห็นของลูกค้าเป็นพื้นฐาน กรุณาเขียนระบุให้ละเอียดที่สุด

จองโดยตรงโทรศัพท์

The restaurant is tucked away in a quiet residential area in Akita City, Akita Prefecture. The owner, Hiroki Takamura, is a valuable inheritor of Edo cuisine, having trained at the famous restaurant "Takohachi" in Mejiro. His dishes are popular for their time-consuming and careful preparation, meticulous attention to detail, and use of the original flavors of the ingredients.

จุดแนะนำ

คะแนน

4.54（7รายการ）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

อาหาร

บริการ

บรรยากาศ

ความคุ้มค่าราคา

รีวิว

東京外食女

@gaijyo

ญี่ปุ่น

2019年11月10日

5.0

It is completely referral-based and was this year's OAD Ranked 37th on the list. A seriously, seriously bad restaurant, Takamura. Overlaid on Takamura's complete reservation system A fantastic gem that requires complete advance reservations, I talk about Hinai Jidori chicken neck skin roast. When closing Hinai Jidori chicken, the skin of the neck is usually cut with a blade a blade is used to cut into the neck skin. a small hole is made in the neck skin so that the skin remains a small hole in the neck skin so that the skin remains in a cylindrical shape. Of course, only one piece of neck skin of course, one piece of neck skin from each bird. This is a tireless corporate effort to make it affordable for our customers. We negotiate the cost to make it accessible to our customers, This is a masterpiece that is specially offered to customers. Hinai Jidori chicken is served in the neck skin minced and filled with parts of the chicken other than the organs minced and stuffed into the neck skin. Charcoal fire is set on a charcoal grill, Mr. Takamura slowly and carefully Mr. Takamura takes his time and finishes the dish carefully. I just wait and wait and wait...! Not crispy, Not crispy, without the neck skin bursting at the end ultimately savory and moist. The mysterious baking condition is truly divine. Finally baked! Hinai Jidori chicken neck skin grilled. Cut into round slices and serve on a plate. Wow! This...!" Hey, are you sure? It's coming out like this! The juices are coming out! from the cross section! The gravy is a Niagara waterfall! I don't know if I can put this in my mouth... I don't know if it's okay to put it in my mouth... No, it's absolutely delicious.... It's like something from Spirited Away. The father was eating... "Like the yum cha? It's like that. I said unintentionally. Then, Mr. Takamura said, What? Really? You're the first person to say that to me. You're the first!" Well, I'm from the generation of "Spirited Away! It's so realistic! Just before I throw it in my mouth, The aroma of charcoal wafts through the air. Mmmm..! Umami.... The best. The flavor of Hinai Jidori chicken spreads in your mouth and the moist, yet fragrant, and just the right amount of of the exquisite neck skin that is moist, yet fragrant and crispy. an impressive matching that exceeds the imagination. No other matching app in this century has achieved in the past century. The aroma of Hinai Jidori chicken is also great. I could eat this every day. So you go there every day? Don't be absurd. Food lovers and celebrities from all over the country and celebrities from all over the country, and celebrities from all over the country It's a restaurant that you can't help but agree with. I hope you will follow my introduction and and go there. You really must make a reservation for the neck skin roast in advance. You really need to make a reservation in advance.

Masaki

@masaking01

ญี่ปุ่น

2019年8月5日

4.7

[Last night, we had a special Western Cuisine & Suppon no Kai at Restraunt TAKAMURA.... We had a special Western Cuisine & Suppon party at Restraunt TAKAMURA ‼️ (Mr. Takamura was kind enough to do it even though he said he didn't want to do it because it takes time to prepare! ) We were so impressed with the "drinkable menchis" we were served at the party that we were surprised that Mr. Takamura could even make Western-style dishes. I was so impressed by the "drinkable menchi-" as it is commonly called that we were all very excited! We were all so excited that we were saying, "What? "Mr. Takamura, you can even make Western food? I want to eat this every time I go to the restaurant! I want to eat this every time! I want to eat this every time! I want to eat Neapolitan. I want omelette rice. I want omelette." "I had oden this time, so I didn't get the Hinai Jidori chicken wrapped in neck skin, so next time I'll make sure to get it! I have to try the suppon, too!" Mr. Takamura, at first he seemed to be having a hard time saying yes, but eventually he got into the swing of things 🤣 (forced?). (Forced? Laughs) Hats off to his good mood and light footwork. 🙇‍♂️ By the way, since you are doing this for us, we are serious about it too! So we also reupholstered the sign! LOL! Do you know what this design is based on? They even got a designer involved 😁. All the highlights of this dish! I'd like to say "Suri-ryu", but I can only say "suri-ryu".... While there are several dishes that are representative of Mr. Takamura's cuisine, this is a dish that really conveys the delicacy of his sense of taste, or rather "Goshoku". Incidentally, as a carbohydrate lover myself, the combination of Neapolitan and beer at the end was just too good 😋. So much so that the words "great, so delicious" leaked out unconsciously 🍺. This time I felt "before Takamura" and "Takamura-ness" more strongly than ever! Panzone mixed with green laver, homemade truffle salt, homemade chicken ham Undan with shell, prawns and scampi roe in jelly, Vestel caviar Steamed rock oysters with sake Akita corn, edamame and water shield greens with grated radish Carpaccio of live octopus and starry flounder Hinai chicken wrapped in neck skin Charred Hoggett from Lamb Sunrise with Inca Awakening Mashed Potatoes Amela tomatoes, burrata cheese, sesame sauce Suppon Hot Pot with Leek Drinkable Mince Cutlet with Truffle Sauce Anzu Squidfish and Abalone Butter Black Omelette Neapolitan Neapolitan from Cafe Takamura Eggplant pie with frozen bunches of cheinmuscat It was a fun night in Akita Omachi, not to mention delicious 😆. Thank you very much to Ms. Takamura, Ms. Megumi and Ms. Noriko for all the wonderful dishes and for being so accommodating until the day of the event. 🙇‍♂️

ไม่ระบุชื่อ

2020年6月30日

3.7

เวลาที่ไป: เดือน 6 ปี 2020 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 19,000

First time in Takamura😋.

笹林信宏

รูปภาพ

ดูเพิ่มเติม

เมนู

Food

Cooking

Random

JPY 5,000

Takamura Akita Pork Salted and Aged

Limited edition ham prepared and created over a year ago. A dish that gathers the essence of Japanese cuisine. It's almost sold out. The next time you can see it will be in a year.

JPY 0

Cooking

Random

JPY 5,000

Takamura Akita Pork Salted Aged Ham

Limited edition ham prepared and created over a year ago. A dish that gathers the essence of Japanese cuisine. It's almost sold out. The next time you can see it will be in a year.

JPY 0

ข้อมูลพื้นฐาน

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）Français Italiano Español Deutsch

เนื่องจากผู้ใช้งานเว็บเป็นคนลงทะเบียนข้อมูลร้านอาหารนี้ เราจึงไม่รับประกันความถูกต้องของข้อมูล กรุณาตรวจสอบล่วงหน้าก่อนใช้งาน

ชื่อร้าน

Japanese Cuisine Takamura

English

Japanese Cuisine Takamura

日本語

日本料理たかむら

한국어

니혼요리 타카무라

จอง

ไม่สามารถใช้ระบบการจองแทนได้

ประเภท

หมายเลขโทรศัพท์

+81 18-866-8288

ที่อยู่

เวลาทำการ

วันอาทิตย์

วันหยุด

วันจันทร์

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันอังคาร

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันพุธ

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันพฤหัสบดี

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันศุกร์

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันเสาร์

18:00~22:00

(L.O.21:30)

จองได้

วันหยุดนักขัดฤกษ์

วันหยุด

งบประมาณ

JPY 20,000

ประเภทที่นั่ง

เคาน์เตอร์ โต๊ะ ห้องส่วนตัว

วิธีการชำระเงิน

รับบัตรเครดิต(วีซ่า ผู้เชี่ยวชาญ เจซีบี เอเม็กซ์ และไดเนอร์ส)

สิ่งอำนวยความสะดวก

ที่จอดรถ

มี

4台

วอชเล็ต

ไม่มี

ปราศจากสิ่งกีดขวาง

ไม่มี

Wi-Fi

ไม่มี

ปลั๊กไฟ

ไม่มี

การสูบบุหรี่

แยกพื้นที่สูบบุหรี่

วันที่เปิด

ไม่ทราบ

เว็บไซต์

เพื่อข้อมูลร้านอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

กรุณาแจ้งให้ทราบหากมีส่วนที่ควรเพิ่มเติม หรือข้อผิดพลาดในข้อมูลร้านอาหาร

แก้ไขข้อมูล

สำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับร้านนี้

ระบบนี้จัดทำโดยให้ผู้ใช้งานเพิ่มข้อมูลร้านอาหาร หากคุณลงทะเบียนเป็นสมาชิกร้านอาหาร (ฟรี) คุณจะสามารถแก้ไขข้อมูลร้านอาหารของคุณเองได้

ลงทะเบียนเป็นสมาชิกร้านอาหาร (ฟรี)

Japanese Cuisine Takamura

日本料理たかむら

จุดแนะนำ

คะแนน

รีวิว

รูปภาพ

เมนู

ข้อมูลพื้นฐาน

เพื่อข้อมูลร้านอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับร้านนี้

ร้านอาหารไคเซกิแนะนำในพื้นที่ อะกิตะชิ

Kakurega Awai

Washoku Nari

Senzaiichiguu

Japanese Food and Sake Haretoke

Kappo Kamesei

Hazado

IRIFUNE

Akita Onsen Plaza

ร้านอาหารแนะนำในพื้นที่ อะกิตะชิ

Kawabata Meat Kitchen

SORA

ARTICHOKE

one eighth

Akita Nagaya Sakaba

Akita Kiritanpo-ya Omachi Branch

Saketomi

Akita Gyugentei Ekimae Honten

Japanese Cuisine Takamura

日本料理 たかむら

จุดแนะนำ

คะแนน

รีวิว

รูปภาพ

เมนู

ข้อมูลพื้นฐาน

เพื่อข้อมูลร้านอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับร้านนี้

ร้านอาหารไคเซกิแนะนำในพื้นที่ อะกิตะชิ

ร้านอาหารแนะนำในพื้นที่ อะกิตะชิ

日本料理たかむら