Tonkatsu Matsuo

ร้านทงคัตสึเก่าแก่ "ทงคัตสึมะสึโอะ" ตั้งอยู่ในเซนได เป็นที่รู้จักในเรื่องเทคนิคการทอดที่ยอดเยี่ยม เนื้อหมูหนาๆ ถูกทอดอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติใหม่ๆ ออกมา ร้านนี้ตั้งอยู่ใต้ดินเป็นสถานที่ซ่อนเร้นที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่น ซุปมิโสะที่ใช้ดาชิจากปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุที่เต็มไปด้วยรส umami และผักดองที่สดชื่นนั้นเข้ากันได้ดีกับทุกจานอาหาร.