Kappou Andou

割烹安藤 ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น โดยเฉพาะเมนูปลาช่อนที่โดดเด่น ร้านนี้มีการนำเนื้อปลาช่อนที่มักจะเหลือทิ้งมาใช้ในน้ำซุปราเมนหรือการรมควัน ทำให้ไม่สูญเสียอะไรไปเลย นอกจากนี้ คาเวียร์ที่ทำเองยังเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ไม่ควรพลาด รสชาติที่นุ่มนวลนั้นยอดเยี่ยมมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูปลาช่อนที่มีรสชาติลึกซึ้งในบรรยากาศที่มีเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นได้อย่างเต็มที่