Baba Shoten

ตั้งอยู่ในย่านการค้าสามจุดกลางเมืองเกียวโต เป็นร้านที่เชี่ยวชาญในการขายปลาไหลแบบนำกลับบ้าน มีประวัติยาวนานถึง 120 ปี และได้รับความรักจากชาวบ้านและนักท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่อง ปลาไหลย่างแบบคันไซที่หอมกรุ่นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ และซอสสูตรลับมีความนุ่มนวลช่วยเสริมรสชาติของปลาไหลให้เด่นชัด บรรยากาศของย่านการค้าที่มีประวัติศาสตร์และการต้อนรับที่อบอุ่นยังทำให้ผู้มาเยือนหลงใหลอีกด้วย.