แหล่งกำเนิดของสุกี้ยากี้ ที่ซึ่งจิตวิญญาณและรสชาติของเกียวโตยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน
ร้านโมริทายะ ชิโจ อิโนะคุมะ สาขาหลัก ร้านอาหารเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในช่วงต้นยุคเมจิ เป็นที่รู้จักในฐานะต้นกำเนิดวัฒนธรรมสุกี้ยากี้ของเกียวโต รสชาติของเนื้อวากิวคุณภาพสูงและสูตรลับของซอสสุกี้ยากี้ได้รับการสืบทอดมาหลายยุคหลายสมัย บ้านทาวน์เฮาส์แบบดั้งเดิมของเกียวโตยิ่งเสริมเสน่ห์ให้กับร้านอาหารสุดพิเศษแห่งนี้ ให้คุณได้สัมผัสถึงความสง่างามและความอบอุ่นของร้านอาหารเก่าแก่แห่งนี้