Kappou Moritomi

ร้านอาหารคัปปง โมริโทมิ มีอาหารที่เน้นไปที่อาหารทะเลสดใหม่และเนื้อวัวญี่ปุ่นจากท้องถิ่น โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในการทำอาหารแบบคาเซกิที่แท้จริง "คาเซกิฤดูกาล" เป็นคอร์สที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างเต็มที่ เริ่มต้นจากอาหารเรียกน้ำย่อย ตามด้วยซาชิมิ อาหารต้ม อาหารย่าง ข้าว และของหวาน มีอาหารหลากหลายสีสันเรียงรายอยู่บนโต๊ะ ให้ความสำคัญกับรสชาติของวัตถุดิบ และนำเสนอรสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง

ภายในร้านเป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศแบบญี่ปุ่น มีบรรยากาศที่สงบและมีเสน่ห์ ร้านมีที่นั่งแบบฮอริโกะตะ (ที่นั่งแบบหลุม) ห้องส่วนตัว และที่นั่งเคาน์เตอร์ ทำให้สามารถเลือกที่นั่งได้ตามความต้องการ โดยเฉพาะห้องส่วนตัวที่กว้างขวาง เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกหรือการรับประทานอาหารที่สำคัญ การตกแต่งแบบญี่ปุ่นช่วยให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกผ่อนคลายอย่างสบายใจ

ร้านอาหารญี่ปุ่นคัปปง โมริโทมิ ก่อตั้งขึ้นในปีโชวะที่ 12 และเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับความรักจากผู้คนในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง ร้านใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นและมุ่งมั่นในการรักษาคุณภาพของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาลและนำเสนออาหารคาเซกิที่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของแต่ละฤดูกาลได้