Mugitoro Tsutaya

เมนูแนะนำ "ซารุโทโรโระโซบะ" เป็นจานที่ใช้มันเทศยามาโตะจากจังหวัดชิบะ ซึ่งมีความนุ่มนวลและไม่มีรสชาติที่แปลกประหลาด ผสมผสานกับโซบะที่มีความกรุบกรอบทำจากแป้งโซบะจากจังหวัดอากิตะและแป้งสาลีจากจังหวัดอิวาเตะ นอกจากนี้ยังมีโซบะไก่ทอดนัมบังและโซบะไก่เซอิโร ซึ่งมีเนื้อไก่ต้นอ่อนนุ่มเป็นส่วนหลัก และยังมีโซบะเทนซารุที่มีเทมปุระรวมอยู่ด้วย รวมถึงชุด "มูกิโทโรเซน" ที่มีเส้นและข้าวบาร์เลย์ให้บริการด้วย

ภายในร้านมีโต๊ะไม้และเก้าอี้เรียงรายอย่างเป็นระเบียบ และมีที่นั่งแบบญี่ปุ่นให้บริการด้วย จากหน้าต่างสามารถมองเห็นความเขียวขจีของภูเขา และพื้นที่กว้างขวางสร้างบรรยากาศที่เปิดกว้าง นอกจากนี้ผู้มาเยือนยังได้ให้คะแนนว่า "สามารถพักผ่อนอย่างสบายในร้านที่สะอาด"

ก่อตั้งมานานกว่า 90 ปี ในฐานะร้านดั้งเดิม เราใช้แป้งบัควีทจากจังหวัดอากิตะ และแป้งสาลีจากจังหวัดอิวาเตะในการทำโซบะแบบโฮมเมด รวมถึงมันญี่ปุ่นจากซากุระ จังหวัดชิบะ น้ำซุปจากปลาโซดะที่ทำเอง และวาซาบิจากอาโออุเมะ โตเกียว เรามุ่งมั่นในการใช้วัตถุดิบในประเทศอย่างเข้มงวด ร้านของเรายังคงเป็นที่รักของนักปีนเขาและนักท่องเที่ยวในท้องถิ่น และได้รับการนำเสนอในรายการโทรทัศน์ต่างๆ เป็นร้านดั้งเดิมที่มีชื่อเสียง