Mugitoro Tsutaya

看板菜单上的“冷荞麦面”使用了来自千叶县佐仓的大和芋，搭配口感顺滑且没有杂味的山药泥，以及使用秋田县的荞麦粉和岩手县的小麦制作的有嚼劲的荞麦面，是一道绝佳的美食。鸡肉南蛮荞麦面和鸡肉冷荞麦面则以嫩滑的年轻鸡腿肉为主角。此外，还有加入天妇罗的天妇罗冷荞麦面，以及面条和麦饭的套餐“麦山药膳”也在提供中。

店内整齐地摆放着木制桌椅，并配有榻榻米座位。窗外可以看到山的绿色，宽敞的空间营造出开放的氛围。此外，来店者评价说“在干净的店内可以放松地待着”。

作为创立超过90年的老字号，我们坚持使用秋田县产的荞麦粉和岩手产的小麦制作自家手打的荞麦面，以及千叶县佐仓产的大和芋自然薯、自制的宗田鲣鱼高汤、东京青梅产的山葵等，始终坚持对国产材料的严格要求。我们是一家受到电视节目关注、深受当地登山客和游客喜爱的传统店铺。