Asahiya

เมนูยอดนิยมของอาซาฮิยะคือชุดข้าวหน้าไก่ไข่ (โอยาโกะด้ง) ที่ทำจากไก่ทัมบะอาคะโดริ เนื้อไก่นุ่มฉ่ำเข้ากันอย่างลงตัวกับไข่รสเข้มข้น ขนมปังไส้ครีมที่ทำจากไข่สีฟ้าก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ มีเนื้อนุ่มฟูและรสหวานกำลังดี สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นได้ที่นี่

ภายในร้านอาซาฮิยะเป็นพื้นที่อบอุ่นที่ปรับปรุงมาจากบ้านญี่ปุ่นโบราณอายุกว่า 120 ปี มีทั้งที่นั่งโต๊ะไม้และที่นั่งแบบเสื่อตาตามิ และสามารถนำสุนัขเข้ามาได้ด้วย ภายในมีพื้นที่สำหรับเด็ก มุมให้นม และพื้นที่เปลี่ยนผ้าอ้อม จึงเหมาะสำหรับครอบครัวที่ต้องการใช้เวลาพักผ่อนอย่างสบาย ๆ

อาซาฮิยะเป็นร้านอาหารเฉพาะทางที่จำหน่ายข้าวหน้าไก่ไข่ (โอยาโกะด้ง) และขนมปังไส้ครีม เปิดให้บริการในเดือนมิถุนายน ปี 2023 ที่เมืองทันบะซาซายามะ ร้านนี้ปรับปรุงมาจากบ้านญี่ปุ่นโบราณอายุกว่า 120 ปี รักษาบรรยากาศอบอุ่นไว้ พร้อมเสิร์ฟเมนูที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เพื่อส่งต่อวัฒนธรรมอาหารที่หยั่งรากในชุมชนท้องถิ่น

ร้านนี้ดำเนินการโดยคู่สามีภรรยา คุณจิน คิตามูระ และคุณเคียวโกะเป็นหลัก คุณจินย้ายจากโอซาก้ามาที่เมืองทันบะซาซายามะในเดือนมีนาคม ปี 2020 และเริ่มเตรียมเปิด “อาซาฮิยะ” หลังจากได้รับการขอให้สืบทอดกิจการร้านอาหาร ส่วนคุณเคียวโกะใช้ประสบการณ์จากการทำงานด้านการดูแลหลังคลอด มุ่งมั่นที่จะจัดบริการรับเลี้ยงเด็กและสร้างบรรยากาศอบอุ่น ภายใต้แนวคิด “อยากมอบสถานที่ที่แม่ ๆ สามารถทำงานได้อย่างสบายใจ”