Matono

อาหารคัปปงที่ใช้ปลาและผักตามฤดูกาลสดใหม่ มีการปรุงรสอย่างประณีตเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาเป็นเอกลักษณ์ แต่ละจานมีฝีมือของช่างฝีมือที่เปล่งประกาย และสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาล โดยเฉพาะอาหารที่ใช้ปลาที่จับมาใหม่เป็นพื้นฐานนั้นอร่อยมาก และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ

อาคารที่สร้างด้วยสไตล์ซูกิยะให้ความเงียบสงบที่ไม่คิดว่าจะมีอยู่ตามถนนสายหลัก เนื่องจากเป็นธุรกิจครอบครัว แม้จะดูเหมือนมีระดับสูง แต่บรรยากาศกลับอบอุ่น ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกถึงความอบอุ่น ในพื้นที่ที่ให้ความสำคัญกับเสน่ห์แบบญี่ปุ่น คุณสามารถใช้เวลาที่น่าพอใจได้

บ้านหลังหนึ่งที่มีการนำสถาปัตยกรรมซูกิยะมาใช้ เป็นสถานที่ที่คนในท้องถิ่นรักและชื่นชอบ มีการใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีในการปรุงอาหาร และการบริการที่อบอุ่นแบบครอบครัว ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกผ่อนคลาย ร้านนี้มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานและเป็นที่รักของคนในชุมชน