ซอซันปูดอกไม้

คัดสรรปูวาตาริที่จับได้ในเมืองสึยามะและทำการเตรียมอย่างพิถีพิถันตามสภาพของปู ซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษที่ช่วยดึงรสชาติออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้ความหวานและความเข้มข้นของเนื้อปูถูกนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เนื้อปูที่แน่นหนาเข้ากันได้ดีกับมิโซะปูที่เข้มข้นและข้าว ทำให้เป็นคู่ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีเซ็ตข้าวเคจังที่เป็นเมนูเด่น และ “บิบิมบับมิโซะปู” ที่ผสมมิโซะที่เหลืออยู่ในเปลือกกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ทั้งหมดนี้มีจำนวนจำกัด จึงแนะนำให้จองล่วงหน้า