ซอซันปูดอกไม้

คัดสรรปูวาตาริที่จับได้ในเมืองสึยามะและทำการเตรียมอย่างพิถีพิถันตามสภาพของปู ซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษที่ช่วยดึงรสชาติออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้ความหวานและความเข้มข้นของเนื้อปูถูกนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เนื้อปูที่แน่นหนาเข้ากันได้ดีกับมิโซะปูที่เข้มข้นและข้าว ทำให้เป็นคู่ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีเซ็ตข้าวเคจังที่เป็นเมนูเด่น และ “บิบิมบับมิโซะปู” ที่ผสมมิโซะที่เหลืออยู่ในเปลือกกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ทั้งหมดนี้มีจำนวนจำกัด จึงแนะนำให้จองล่วงหน้า

เราต้องการนำเสน่ห์ของปูทะเลที่เลี้ยงในน่านน้ำนอกชายฝั่งเมืองซอซานทางฝั่งตะวันตกมาสู่ผู้คนในกรุงโซลอย่างสม่ำเสมอ นั่นคือที่มาของ "ซอซาน คโคทเก" เราคัดสรรปูที่ดีที่สุดจากแหล่งกำเนิดอย่างพิถีพิถัน และหมักด้วยวิธีที่ดึงรสชาติธรรมชาติของปูออกมาอย่างเต็มที่ เพราะมันเรียบง่าย เราจึงทุ่มเททุกขั้นตอนอย่างไม่ลดละ เราจะยังคงส่งมอบรสชาติที่แท้จริงของซอซานด้วยความมุ่งมั่นที่ไม่เปลี่ยนแปลงต่อไป