Seosan Kkotge

Sélection de crabes de rivière pêchés à Suishan, soigneusement préparés en fonction de leur état. Marinés dans une sauce soja spéciale qui fait ressortir la saveur, maximisant la douceur et la richesse de la chair. La chair juteuse enrobe une pâte de crabe riche, parfaite avec du riz. En plus du plat phare de crabe mariné, le 'Bibimbap au miso de crabe' où l'on mélange le miso restant dans la carapace avec le riz est également un délice. Comme les quantités sont limitées, nous vous recommandons de réserver à l'avance.