ฟิวชั่นตะวันออก-ตะวันตกสมัยใหม่พร้อมครัวเปิด
โซเรลนำเสนออาหารฟิวชั่นตะวันออก-ตะวันตกสมัยใหม่ด้วยจานที่จัดเรียงอย่างประณีตซึ่งสร้างสมดุลระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัส ผู้รับประทานอาหารชื่นชมเนื้อย่างนุ่ม เส้นพาสต้ารสเข้มข้น และอาหารเรียกน้ำย่อยที่สร้างสรรค์ด้วยเทคนิคสมัยใหม่ที่ละเอียดอ่อน ทีมงานหนุ่มสาวที่มีพลังดูแลครัวเปิด ซึ่งที่นั่งเคาน์เตอร์จะมอบมุมมองใกล้ชิดกับการทำอาหารในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่เป็นทางการ