สเต็กเฮาส์ที่เน้นวากิวสมัยใหม่
นิคุ สเต็กเฮาส์ เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งเชี่ยวชาญในการเสิร์ฟสเต็กพรีเมียมและวากิว ที่เตรียมในครัวเปิดซึ่งตั้งอยู่กลางห้องอาหาร ผู้เข้าพักสามารถนั่งที่เคาน์เตอร์หรือบาร์เพื่อชมเชฟทำงานและเรียนรู้เกี่ยวกับชิ้นส่วนต่างๆ สเต็กที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน, ไขกระดูกที่เข้มข้น, และการบริการไวน์ที่ใส่ใจ เป็นสิ่งที่กำหนดประสบการณ์นี้ โดยมีพนักงานที่ใส่ใจและมีความรู้คอยสนับสนุน