การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนและอิตาลีสมัยใหม่
โอลิเวลล่าเสนออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนและอิตาลีสมัยใหม่ด้วยจานอาหารที่สร้างสรรค์ตั้งแต่ซีฟู้ดสดใหม่ไปจนถึงพาสต้าโฮมเมดและเนื้อที่ปราณีต รวมถึงของหวานที่สนุกสนาน แขกจะได้ทานอาหารในบรรยากาศรีสอร์ทที่หรูหราพร้อมวิวระเบียง ที่นั่งข้างเตาผิง และแสงไฟนุ่มนวล การบริการที่เอาใจใส่และมีความเป็นมืออาชีพ รวมถึงรายการไวน์ที่กว้างขวางและได้รับรางวัลทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ