ร้านอาหารสไตล์เม็กซิกันที่ไม่เป็นทางการด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น
ปาปาส แอนด์ โปโย เสิร์ฟเมนูยอดนิยมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิโกที่ทำจากวัตถุดิบออร์แกนิกท้องถิ่น รวมถึงบurritos, tacos, quesadillas และตัวเลือกสำหรับมังสวิรัติ ผู้เข้าชมสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์ จากนั้นสามารถเพลิดเพลินกับบาร์ซัลซ่าและบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและมีชีวิตชีวา พร้อมที่นั่งในร่มและกลางแจ้งที่สะดวกสบาย ซึ่งเหมาะสำหรับกลุ่มและครอบครัว