บิสโทรสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนในโซโนมา
พลาซ่า บิสโทรนำเสนออาหารบิสโทรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนในใจกลางโซโนมา จานอาหารเช่น คาร์ปาชโช, กุ้งโปรวองซาล, ไก่พิคาต้า และพิซซ่าขนมปังแผ่นกรอบมีชื่อเสียงในเรื่องของวัตถุดิบสดใหม่และการนำเสนอที่ใส่ใจ ผู้เข้าพักจะได้สัมผัสกับการบริการที่เอาใจใส่และอบอุ่น พร้อมทั้งเลือกนั่งรับประทานอาหารในร่มใกล้กับครัวเปิดหรือด้านนอกบนระเบียงที่น่าเชิญชวน.