การรับประทานอาหารแบบเครโอลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวออร์ลีนส์
โนล่านำบรรยากาศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวออร์ลีนส์มาสู่พื้นที่ในร่มและกลางแจ้ง โดยเสิร์ฟจานเครโอล, อาหารเช้าที่เป็นที่นิยม, และจานเล็กที่แชร์ได้ จัมบาลายา, กัมโบ, ไก่และวาฟเฟิล, และขนมปังฝรั่งเศสสะท้อนถึงการผสมผสานของรสชาติที่เค็มและหวาน บาร์ที่มีชีวิตชีวา, การจัดวางที่มีลักษณะเฉพาะหลายระดับ, และการบริการที่ใส่ใจสร้างบรรยากาศที่น่าสนใจสำหรับการออกเดท, กลุ่มเพื่อน, และครอบครัว.