การรับประทานอาหารบิสโทรร่วมสมัยที่มีชีวิตชีวา
บิสโทร 821 นำเสนออาหารบิสโทรอเมริกันร่วมสมัยด้วยจานอาหารเช่น อาหารเรียกน้ำย่อยจากปู, ปลาสด, และสเต็ก พร้อมด้วยค็อกเทลคลาสสิก แขกผู้เข้าพักชื่นชมการบริการที่เอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอและทีมงานที่ต้อนรับ ตั้งแต่ห้องอาหารไปจนถึงบาร์ บรรยากาศที่น่าพอใจและของหวานที่เตรียมไว้อย่างดี รวมถึงพายมะนาวคีย์ ทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ.