การรับประทานอาหารในโรงแรมที่มีความประณีตพร้อมกับอาหารอเมริกันสมัยใหม่
บราสสิก้า บาร์ เสนออาหารอเมริกันสมัยใหม่ในบรรยากาศโรงแรมที่หรูหรา โดยมีเมนูที่ทำออกมาได้อย่างดีตั้งแต่ซุปข้าวโพดและสลัดสดไปจนถึงปลาและสเต็ก อาหารเช้าที่เป็นที่ชื่นชอบ เช่น แพนเค้ก ขนมปังฝรั่งเศส และออมเล็ต มักได้รับคำชมอย่างต่อเนื่อง บริการที่นี่ใส่ใจและเป็นกันเอง มักจะมีการจดจำโอกาสพิเศษด้วยการดูแลที่ใส่ใจ