เบเกอรีและคาเฟ่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้
ซาวเธิร์น สแครช มอบบรรยากาศที่อบอุ่นและสนุกสนาน โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารสบาย ๆ สไตล์ภาคใต้ที่ปรุงสดใหม่ ผู้เข้าชมชื่นชมการต้อนรับที่อบอุ่นและบรรยากาศที่เชิญชวน ตั้งแต่การดึงดูดสายตาจนถึงห้องอาหารที่ผ่อนคลาย เค้กที่อบในบ้าน สโคน โรลซินนามอน คุกกี้ และของหวานอื่น ๆ โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและลักษณะโฮมเมดที่น่าพอใจ