บาร์บีคิวรมควันช้าและคลาสสิกสบายๆ
Soul & Smoke Evanston เชี่ยวชาญในบาร์บีคิวรมควันช้าที่จับคู่กับข้างเคียงที่อิ่มหนำ Guests เน้นที่ซี่โครงนุ่ม, สไลเดอร์เนื้อวัว, และกุ้ง Cajun กับข้าวโพดครีม, พร้อมด้วยแมคแอนด์ชีสที่เข้มข้น, โคลสลอว์, และขนมปังข้าวโพด บริการได้รับการบรรยายว่าเป็นมิตร และบรรยากาศที่ไม่หรูหราทำให้ความสนใจอยู่ที่อาหารอย่างเต็มที่.