การรับประทานอาหารอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียนในคัชชิงสแควร์
ซาวิโนสเสนออาหารอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียนในบรรยากาศที่เป็นมิตรในย่านคัชชิงสแควร์ของเบลมอนต์ พาสต้าโฮมเมด, จานอาหารทะเล, สลัด และของหวานถูกเตรียมอย่างพิถีพิถัน โดยให้ความสำคัญกับการนำเสนอและรสชาติ แขกผู้เข้าพักจะสังเกตเห็นรายละเอียดต่างๆ เช่น ขนมปังสดกับน้ำมันมะกอก, ซุปตามฤดูกาล และค็อกเทลที่ทำอย่างดี เชฟมักจะมาเยี่ยมชมในห้องอาหาร เพิ่มความเชื่อมโยงส่วนตัวให้กับประสบการณ์ และมีดนตรีสดให้ฟังเป็นครั้งคราว