อาหารอินเดียที่ปรับระดับความเผ็ดได้
ซิงห์ คาเฟ่ เสนออาหารอินเดียคลาสสิก เช่น ไก่ vindaloo, นานกระเทียม และซุปผักปรุงรส แกงถูกปรุงตามสั่งโดยมีระดับความเผ็ดให้เลือกหลากหลาย แขกที่มาเยือนบรรยายบรรยากาศว่าเป็นกันเอง โดยทั่วไปพนักงานจะใส่ใจลูกค้า แต่บางคนก็สังเกตว่าการมาเยือนในช่วงใกล้เวลาปิดอาจรู้สึกเร่งรีบ