บาร์บีคิวแบบสมูทเฮาส์และอาหารเวียดนามที่ชื่นชอบ
แคปิตอล ซิตี้ บาร์บีคิว เสนอการผสมผสานที่ไม่ธรรมดาของบาร์บีคิวแบบอเมริกันและอาหารเวียดนามในบรรยากาศที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด ผู้รับประทานอาหารชื่นชอบเนื้อบริสเก็ตรมควัน ปีกซี่โครง และมันฝรั่งทอดกรอบควบคู่ไปกับบั๋นหมี่สด โรลปอเปี๊ยะ และโรลไข่ ครัวมุ่งเน้นไปที่รสชาติที่เข้มข้นและจานที่ทำออกมาได้ดีในทั้งสองด้านของเมนู