อาหารนิวเม็กซิกันคลาสสิกในบรรยากาศที่อบอุ่น
ร้านอาหารรันโช เดอ ชิมาโย เสิร์ฟจานอาหารสไตล์นิวเม็กซิกันที่อุดมไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่และปริมาณที่มากมาย แขกผู้เข้าพักชื่นชอบเมนูที่มีรสชาติอร่อย เช่น โซปาปิญาสกับน้ำผึ้ง, นาโชส และทาโก้ รวมถึงของหวานอย่างเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นและเครื่องดื่มพิเศษ เช่น มาร์การิต้าผลลูกแพร์หนาม บริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตรจากพนักงานช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและเชิญชวน