บาร์ซูชิแบบสบาย ๆ ที่มีปลาสดและเตรียมอย่างดี
โคอิ ซูชิ แอนด์ ไท เป็นสถานที่ที่ไม่เป็นทางการซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องซูชิที่สดใหม่และเตรียมอย่างพิถีพิถัน ม้วนซูชิและนิกิริถูกนำเสนอด้วยความใส่ใจในรายละเอียด และปลามีรสชาติที่สะอาด แขกมักนั่งที่บาร์ซูชิ ซึ่งเชฟจะมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าเมื่อมีเวลา ในขณะที่พนักงานยังคงมีท่าทีที่น่าพอใจและเอื้อเฟื้อแม้ในช่วงเวลาที่ยุ่ง