บิสโทรสมัยใหม่ที่มีอิทธิพลจากทั่วโลก
ล็อคฮาร์ท บิสโทร นำเสนออาหารบิสโทรสมัยใหม่ที่มีรสชาติสร้างสรรค์และได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก ตั้งแต่อาหารซาชิมิแซลมอนไปจนถึงอาหารทะเลและเนื้อวัวที่ปราณีต แขกผู้เข้าพักชื่นชมการจับคู่ตามฤดูกาลที่ทำได้ดี เช่น ปลาเสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่งหรือบรัสเซลส์สปริงที่อบกับน้ำสลัดสไตล์ไทย บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและการบริการที่ใส่ใจได้รับการเสริมด้วยรายการไวน์ที่หลากหลายซึ่งมีทั้งไวน์ที่มีชื่อเสียงและไวน์เก่าที่น่าสนใจ