อาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ในบรรยากาศคาเฟ่ที่หรูหรา
ซาเวอส์ 209 นำเสนออาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ในบรรยากาศที่ทำให้นึกถึงคาเฟ่ในย่านที่มีเสน่ห์ ห้องครัวที่เปิดบางส่วนทำให้แขกสามารถชมการเตรียมอาหาร เช่น ปลามังกี้ฟิช, ไก่สมุนไพรเฮเซลนัท, และซูเฟล่ช็อกโกแลตคลาสสิกได้ เมนูที่เปลี่ยนแปลงบ่อยๆ เน้นการผสมผสานรสชาติที่คิดมาอย่างดี พร้อมด้วยรายการไวน์ที่กระชับซึ่งเหมาะกับอาหาร