การทำอาหารอเมริกันตามฤดูกาลในบรรยากาศตะวันตกที่อบอุ่น
แบ็ค ดอร์ คาเฟ่ เสนอการทำอาหารอเมริกันตามฤดูกาลในพื้นที่เล็กๆ ที่ไม่โดดเด่น แต่มีบรรยากาศตะวันตกที่อบอุ่น เชฟที่ผ่านการฝึกอบรมจากทั่วโลกเตรียมเมนูที่เปลี่ยนแปลงบ่อย ซึ่งมีสลัดสดใหม่ จานเนื้อและผักที่คิดมาอย่างดี และพายมะพร้าวที่มีชื่อเสียง มื้อกลางวันและมื้อเย็นจะมีผัก ข้างเคียงที่อิ่มหนำ และการเลือกไวน์และเบียร์