บาร์และกริลล์สไตล์อเมริกันแบบดั้งเดิม
บิ๊ก สกาย คันทรี บาร์ & กริลล์ เสนอเมนูอาหารบาร์และกริลล์แบบอเมริกันคลาสสิก ตั้งแต่อาหารซี่โครงและเบอร์เกอร์ไปจนถึงปลาทอดและพริมริบ พร้อมด้วยเมนูพิเศษเป็นครั้งคราว เช่น ล็อบสเตอร์บิสก์ที่ทำเอง แขกผู้เข้าพักจะได้สัมผัสกับเครื่องดื่มที่เตรียมอย่างพิถีพิถันและชาที่ชงสดใหม่ควบคู่ไปกับจานอาหารที่อิ่มอร่อยและเต็มอิ่ม ภายในร้านที่ได้รับการปรับปรุงใหม่มีรายละเอียดที่เป็นธรรมชาติและเจ้าของร้านมักจะอยู่ที่นั่น สร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายและเป็นมิตร พร้อมการบริการที่เอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอ