圣塞巴斯蒂安 (巴斯克自治区)、推荐的20家餐厅

阿克拉雷 | 佩德罗·斯比哈纳是一家俯瞰海洋的米其林三星餐厅，坐落在一座令人印象深刻的现代建筑中，拥有全景餐厅和露台。厨房以精致的技艺和创意的呈现方式，提供洗练的现代西班牙菜肴，特色是精心设计的品尝菜单。细致而优雅的服务，以及能够一窥繁忙厨房的机会，完美地完成了高水准的美食体验。

埃尔·比斯特罗·翁达雷塔提供精致的西班牙菜和地中海风味的料理。这里有慢炖的羊肉塔吉锅、新鲜的海鲜、季节性意大利烩饭等精心制作的美食。除了简洁的菜单外，还有每日特选和当地葡萄酒可供享用。简约现代的空间聚焦于厨房的工艺和细致专业的服务。

Artean - Barra Abierta 餐厅提供一个私密的纯柜台空间，食客可以观看厨师准备每道菜。厨房专注于烹制富有想象力的风味菜肴，例如伊比利亚猪肉馒头配泡菜蛋黄酱。简洁的酒单与菜单相得益彰，独特的装饰和周到的服务营造出精致而轻松的氛围。

查特尼美食酒吧提供以独创性的素食和纯素食料理为中心的亲密用餐体验。工作人员会细致地解释菜单，并在建立个人联系的同时，提供精选的葡萄酒搭配和多道菜的品尝体验。包括吧台座位的小空间散发着充满活力的轻松氛围。

阿梅利亚·拜·保罗·艾拉乌德是一家米其林二星餐厅，提供融合意大利和日本影响的创意料理。特别注重海鲜和香草。客人可以围绕开放式厨房用餐，享受互动式吧台体验，厨师会在准备每道菜时进行讲解。精致的摆盘、高品质的食材以及轻松现代的氛围共同构成了整体的用餐体验。

泽佩塔克萨是一家位于圣塞巴斯蒂安旧城区的经典巴斯克小吃酒吧，以安康鱼和沙丁鱼制作的特制菜肴而闻名。创意十足的配料从青椒到洋葱等意想不到的组合，都是根据订单准备，而不是从吧台取用。这个紧凑的小酒吧吸引了当地人和游客，提供快速而周到的服务，以及丰富的地方饮品选择。

拉·佩尔拉提供以小吃、季节菜单和精心烹饪的肉类菜肴为特色的巴斯克风格餐饮体验。客人可以在俯瞰拉·孔查湾的露台上，享受悠闲的海岸氛围。深思熟虑的葡萄酒选择以及包括浓郁巧克力塔在内的高评价甜点，提升了用餐体验，同时一般提供高效且礼貌的服务。

拉·兰帕是一家位于古老城镇港口附近水族馆旁的海鲜餐厅，以新鲜且简单烹饪的海鲜而自豪。客人可以享用烤得恰到好处的沙丁鱼、海鲜拼盘以及当天捕捞的其他海鲜，配以面包、沙拉或炸物。餐厅的露台为用餐提供了舒适的环境，因而总是热闹非凡，氛围充满活力。服务通常很周到，为愉快的海岸用餐体验增添了不少色彩。

贝尔酒吧（Bell's Bar）供应别出心裁的小吃和塔帕斯小吃，将当地风味与国际影响完美融合，从精致的小菜到舒适的食物，将美味提升到一个全新的高度。餐厅的各种菜式都能满足客人的口味，如朝鲜蓟烹饪、经典菜肴的现代演绎以及令人满意的甜点。餐厅服务周到，可选择露台或酒吧座位，氛围温馨。

Kbzon Haundi 提供富有创意的小吃菜单，包括鸭肉薄片、扇贝、鹅肝和排骨等菜肴，所有菜肴都经过精心烹制。炭烤鱼类和肉类因其烟熏风味和精准的烹饪而独树一帜。餐厅环境舒适，设计周到，周到、专业的服务为整体氛围增色不少。

José Mari 餐厅提供丰富多样的小菜和热小菜，从鳕鱼煎蛋配皮皮酱到内脏牛排和changuro米饭，应有尽有。您可以在热闹的酒吧或楼上舒适的餐厅享用。愉悦的服务和别出心裁的主厨特色菜为这家传统餐厅增添了不少魅力。

Girtan 餐厅坐落在老城区，使用当地优质食材烹制巴斯克风味美食。丰盛的牛排、伊比利亚火腿和蘑菇盘以及奶油巴斯克芝士蛋糕是最受欢迎的菜肴。热情周到的服务员为您提供周到的推荐，营造出轻松愉快的用餐氛围。

Bar Ibay 是一家米其林一星级餐厅，供应精致的巴斯克美食。脆皮猪耳朵、鳕鱼和鲜嫩的贝类等菜肴展现了精准的技术、独特的风味和周到的质地。在舒适的餐厅内，殷勤周到、知识渊博的服务和精挑细选的美酒推荐与舒适的氛围相得益彰。

利泽阿加提供以丰富的肉类和鳕鱼菜肴为主的经典巴斯克苹果酒体验。用餐的客人特别赞赏风味浓郁的烤肉排、盐鳕鱼煎蛋卷，以及口感宜人的自制苹果酒。服务井然有序，细致周到，友好亲切，为迷人的共享用餐风格增添了魅力。

在阿斯特雷纳1997餐厅，您可以享用强调海鲜、鳕鱼和低温烹饪肉类的精心设计的品尝菜单，体验现代西班牙料理。餐后以法式吐司和冰淇淋等经典甜点作结。精致的装饰和宽敞的桌子营造出一个便于交谈的舒适空间。细致而专业的服务以及私人用餐选项进一步提升了整体体验。

比亚里茨酒吧餐厅提供以新鲜海鲜和充满季节感的菜肴为主的巴斯克风味料理。客人们对精致烹饪的鳕鱼、创意沙拉、经典米饭菜肴以及受欢迎的特里哈赞不绝口。工作人员会细心地为您推荐当地的葡萄酒，座位选择多样，从热闹的长廊露台到可以俯瞰拉孔查海滩的宁静地下餐厅区域。