圣塞巴斯蒂安 (巴斯克自治区)、推荐的20家餐厅

阿克拉雷 | 佩德罗·斯比哈纳是一家俯瞰海洋的米其林三星餐厅，坐落在一座令人印象深刻的现代建筑中，拥有全景餐厅和露台。厨房以精致的技艺和创意的呈现方式，提供洗练的现代西班牙菜肴，特色是精心设计的品尝菜单。细致而优雅的服务，以及能够一窥繁忙厨房的机会，完美地完成了高水准的美食体验。

阿尔扎克是一家位于圣塞巴斯蒂安的米其林三星餐厅，提供创意的品尝菜单，专注于现代西班牙料理。菜肴强调独特的风味组合和精确的烹饪，装盘既富有趣味又优雅，展现出艺术感。现代而低调的用餐环境，加上热情且知识渊博的服务，尤其是参与的侍酒师，为客人提供了一个精致而舒适的用餐体验。

阿塔里是一家热闹的酒吧，提供丰富多样的创意皮钦乔斯和巴斯克风味的小盘菜。客人们高度评价这里的海鲜串烧和烤章鱼，赞赏其食材的质量和丰富的风味组合。酒吧还提供当地的葡萄酒，如查科利，以及一些经典的甜点，让您在圣玛丽亚大教堂附近的热闹氛围中尽情享受。

埃尔·比斯特罗·翁达雷塔提供精致的西班牙菜和地中海风味的料理。这里有慢炖的羊肉塔吉锅、新鲜的海鲜、季节性意大利烩饭等精心制作的美食。除了简洁的菜单外，还有每日特选和当地葡萄酒可供享用。简约现代的空间聚焦于厨房的工艺和细致专业的服务。

Artean - Barra Abierta 餐厅提供一个私密的纯柜台空间，食客可以观看厨师准备每道菜。厨房专注于烹制富有想象力的风味菜肴，例如伊比利亚猪肉馒头配泡菜蛋黄酱。简洁的酒单与菜单相得益彰，独特的装饰和周到的服务营造出精致而轻松的氛围。

阿梅利亚·拜·保罗·艾拉乌德是一家米其林二星餐厅，提供融合意大利和日本影响的创意料理。特别注重海鲜和香草。客人可以围绕开放式厨房用餐，享受互动式吧台体验，厨师会在准备每道菜时进行讲解。精致的摆盘、高品质的食材以及轻松现代的氛围共同构成了整体的用餐体验。

泽佩塔克萨是一家位于圣塞巴斯蒂安旧城区的经典巴斯克小吃酒吧，以安康鱼和沙丁鱼制作的特制菜肴而闻名。创意十足的配料从青椒到洋葱等意想不到的组合，都是根据订单准备，而不是从吧台取用。这个紧凑的小酒吧吸引了当地人和游客，提供快速而周到的服务，以及丰富的地方饮品选择。

拉·佩尔拉提供以小吃、季节菜单和精心烹饪的肉类菜肴为特色的巴斯克风格餐饮体验。客人可以在俯瞰拉·孔查湾的露台上，享受悠闲的海岸氛围。深思熟虑的葡萄酒选择以及包括浓郁巧克力塔在内的高评价甜点，提升了用餐体验，同时一般提供高效且礼貌的服务。

José Mari 餐厅提供丰富多样的小菜和热小菜，从鳕鱼煎蛋配皮皮酱到内脏牛排和changuro米饭，应有尽有。您可以在热闹的酒吧或楼上舒适的餐厅享用。愉悦的服务和别出心裁的主厨特色菜为这家传统餐厅增添了不少魅力。

利泽阿加提供以丰富的肉类和鳕鱼菜肴为主的经典巴斯克苹果酒体验。用餐的客人特别赞赏风味浓郁的烤肉排、盐鳕鱼煎蛋卷，以及口感宜人的自制苹果酒。服务井然有序，细致周到，友好亲切，为迷人的共享用餐风格增添了魅力。

餐厅科科查是一家位于圣塞巴斯蒂安旧城区的米其林一星餐厅，提供平衡传统与创新的现代巴斯克料理。季节性的品尝菜单由精心构成的课程组成，菜肴以其精致的味道、口感和摆盘而闻名。明亮的极简主义餐厅内融入了艺术元素，营造出宁静的氛围。工作人员以多种语言详细介绍每道菜肴及其葡萄酒搭配，提供细致且知识丰富的服务。

酒吧·艾泽亚是一家深受当地人喜爱的舒适巴斯克酒吧，提供小吃和拼盘。该酒吧成立于1980年代初，融合了传统的冷小吃吧台和温热的定制特色菜。奶油酱虾、鳕鱼或牛舌三明治等菜肴，突显了简单而家常的美食魅力。

Kbzon Haundi 提供富有创意的小吃菜单，包括鸭肉薄片、扇贝、鹅肝和排骨等菜肴，所有菜肴都经过精心烹制。炭烤鱼类和肉类因其烟熏风味和精准的烹饪而独树一帜。餐厅环境舒适，设计周到，周到、专业的服务为整体氛围增色不少。

Girtan 餐厅坐落在老城区，使用当地优质食材烹制巴斯克风味美食。丰盛的牛排、伊比利亚火腿和蘑菇盘以及奶油巴斯克芝士蛋糕是最受欢迎的菜肴。热情周到的服务员为您提供周到的推荐，营造出轻松愉快的用餐氛围。

比亚里茨酒吧餐厅提供以新鲜海鲜和充满季节感的菜肴为主的巴斯克风味料理。客人们对精致烹饪的鳕鱼、创意沙拉、经典米饭菜肴以及受欢迎的特里哈赞不绝口。工作人员会细心地为您推荐当地的葡萄酒，座位选择多样，从热闹的长廊露台到可以俯瞰拉孔查海滩的宁静地下餐厅区域。