圣塞巴斯蒂安 (巴斯克自治区)、推荐的20家巴斯克料理餐厅

阿戈雷吉·哈特克西亚是一家米其林推荐的餐厅，提供现代巴斯克料理，位于一个以艺术为点缀的舒适现代餐厅内。菜品包括搭配鳕鱼和土豆的菜肴、新鲜的金枪鱼、传统的巴斯克蛋糕等，精致的呈现突显了当地风味。周到的温暖服务和精心搭配的葡萄酒，为客人提供了一个轻松而优雅的用餐体验。

伊拉拉提供以高品质食材为基础的精致巴斯克风味料理，如奶油浓郁的意大利烩饭和烤鳕鱼等。从隔音的餐厅到柔和灯光的露台，营造出宁静的氛围，非常适合聚会和庆祝活动。专业且细心的员工会详细解释菜单，并为需要无障碍设施的顾客提供周到的服务。

Elizal de Jatezea 餐厅提供丰盛的巴斯克和西班牙美食，以新鲜海鲜和经典菜谱为主。客人们对完美烹制的鳕鱼、鮟鱇鱼、浓香鱼汤以及暖心甜点米饭布丁赞不绝口。 份量充足的菜肴和轻松惬意的当地氛围为您提供了绝佳的用餐体验，细心周到的服务员则为食客提供全面的菜单支持。

盐之味提供以新鲜海鲜为重点的精致巴斯克料理。您可以享用到龙虾沙拉、适合分享的安康鱼以及烤蜘蛛肋等特色菜肴。前菜使用时令食材精心调味，包括白芦笋和冷汤加斯帕乔。客人们对热情的欢迎、菜单的细致介绍以及周到的葡萄酒推荐表示感谢。这里主要吸引当地客群，营造出温馨的氛围。

奥利奥斯酒吧（Bar Oliyos）将时尚、现代的酒吧与私密的餐厅结合在一起，专门供应巴斯克小吃和海鲜。新鲜的 Merluza、鳕鱼、鱿鱼和传统牛肚菜肴以及米饭布丁等自制甜点是这里的常客。葡萄酒和当地烈酒的质量也深受好评。无论是在柜台、餐桌还是室外，餐厅的服务都非常周到和令人愉快。

拉·比纳是一家热闹的巴斯克皮钦乔斯酒吧，客人可以在这里享用小吃和饮品，体验充满活力的立饮风格。招牌的超奶油芝士蛋糕（塔尔塔·德·凯索）非常受欢迎，既可以现场享用，也可以打包带走。这里的氛围充满活力且休闲，服务迅速且高效。

El Vasquito 餐厅将传统的苹果酒屋与牛排馆风格的餐厅结合在一起，供应以烤肉和新鲜海鲜为主的丰盛巴斯克美食。楚尔顿（churton）、鳕鱼菜肴和多宝鱼等特色菜以及玉米饼和用当地奶酪制作的甜点都很受欢迎。此外，还可以品尝到直接从酒桶中汲取的苹果酒。

甘达利亚斯·哈特克西亚设有一个热闹的小吃吧，入口处，深处则是更为正式的单点餐厅。厨房专注于经典的巴斯克菜肴，特色包括烤肉如牛排和肋骨，以及新鲜海鲜如鳕鱼、虾、扇贝和蟹沙拉。菜量慷慨，菜肴通常稍微偏生，工作人员通常对顾客的要求非常友好和细心。

阿拉兹餐厅提供巴斯克和西班牙美食，注重新鲜、优质的食材和精心的烹饪。除了精心烹制的烤鱼、海鲜菜肴和时令特色菜之外，食客还可以品尝到当地的奶酪和葡萄酒。此外，餐厅还提供小吃和私人用餐选择，周到、专业的服务为整体氛围增色不少。

Restaurante el Torreon 是位于伊盖尔多山山顶的一家装饰艺术餐厅，供应巴斯克风味美食。餐厅提供精心准备的品尝菜单，包括鲈鱼、鮟鱇鱼和里脊肉。爵士乐的背景音乐和周到专业的服务营造出一种高雅的氛围，海湾全景的美景更是锦上添花。

Alaeta 餐厅将热闹的小吃店与精致的餐厅结合在一起，提供从休闲小吃到精致品尝菜单的各种美食。美味的肉类和鱼类菜肴，以及腌火腿和奶酪等地方特色菜都很受欢迎。餐厅四周环绕着简洁优雅的花园，氛围轻松惬意，景色宜人。服务周到的工作人员会让您有宾至如归的感觉。

Alderdi Zahar 餐厅提供具有地方特色的巴斯克传统菜肴套餐。有肉类、鱼类和面食可供选择，其中羊肉菜肴的味道最为浓郁。餐厅古典而正式，氛围轻松惬意，服务员热情周到，提供及时而殷勤的服务。