巴斯克自治区、推荐的20家西班牙料理餐厅

奇利内 | 100% 比尔巴鄂是一家米其林推荐的餐厅，提供精心烹制的海鲜、肉类和时令蔬菜制作的巴斯克美食。客人可以在酒吧享用高品质的小吃和小份菜肴，也可以移步到舒适时尚的餐厅，享受柔和的背景音乐。细致专业的服务和经过深思熟虑的菜品摆盘，为客人带来迷人的用餐体验。

餐厅·图雷巴提供现代而富有创意的精致巴斯克料理，位于一个宁静亲密的用餐环境中。菜品如塔拉巴蟹、乳猪和独特的冷汤等，展现了精湛的技艺和均衡的风味。细致而优雅的服务以及用心制作的甜点，为用餐体验画上完美的句号。

José Mari 餐厅提供丰富多样的小菜和热小菜，从鳕鱼煎蛋配皮皮酱到内脏牛排和changuro米饭，应有尽有。您可以在热闹的酒吧或楼上舒适的餐厅享用。愉悦的服务和别出心裁的主厨特色菜为这家传统餐厅增添了不少魅力。

Punkitsen 餐厅提供富有创意的品尝菜单，在色彩、质地和意想不到的口味组合上大做文章。入口即化的炸丸子、别出心裁的茄子烹饪和令人惊喜的海鲜菜肴都配有精致而引人入胜的说明。大胆的装饰和充满活力、高效率的团队为您带来现代、实验性的用餐体验。

内拉·古根海姆·毕尔巴鄂是一家获得米其林一星的餐厅，通过精心构建的品鉴菜单提供现代巴斯克料理。菜肴强调当地食材，考虑到风味、色彩和口感的对比，菜单中常见使用当地海鲜和肉类。极简主义的用餐环境以及高水平的专业多语言服务，在古根海姆博物馆旁营造出宁静而专注的氛围。

餐厅拉维尼亚·德·赫纳奥，卡萨·德·科米达斯提供以市场新鲜季节食材为重心，精心烹饪的西班牙菜。冷汤中的生金枪鱼和嫩滑的牛排等菜肴，强调了经典风味与微妙现代风格的平衡。小巧的餐厅环境舒适，细致且个性化的服务为顾客提供了关于菜品和菜单选择的有益指导。

拉埃尔曼达德佩斯卡多雷斯以简单而风味丰富的方式提供新鲜海鲜而闻名。鱼汤、比目鱼、鱿鱼以及巴斯克风味的鳕鱼等菜肴突显了当地的渔获。细致入微且富有幽默感的服务以及热闹的用餐环境，为顾客营造了一个舒适放松的用餐体验。

阿拉梅达是一家位于圣塞巴斯蒂安附近的米其林一星餐厅，提供优雅的用餐环境和舒适的露台，呈现精致的乡土料理。平衡的风味与美丽的摆盘在本达利比亚的品尝菜单中尤为突出。丰富的葡萄酒单中有众多西班牙葡萄酒，由经验丰富的侍酒师进行搭配，同时提供细致入微的多语言服务，营造出轻松的氛围。

Arrate 是附近的一家小酒吧，以供应正宗的巴斯克小吃和托斯塔而闻名，是当地人的最爱。凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼和腌火腿等简单的组合搭配在香脆的面包上，味道鲜美。桑格利亚汽酒和其他饮料与食物一起供应，服务员还会为您讲解菜肴。餐厅空间小巧、生动活泼，是圣塞巴斯蒂安日常用餐的朴实缩影。

拉赛·比尔巴鄂是一家被米其林评选的餐厅，注重现代化的品尝菜单、细致的服务和高质量的食材。色彩丰富的菜肴中包含精致烹饪的扇贝和轻盈的甜点，以平衡的分量呈现。石墙、现代化的装饰、艺术作品以及精心策划的音乐，营造出一个宁静时尚的空间，俯瞰开放式厨房。

灯塔附近的休闲餐厅，设有可俯瞰大海的露台。餐厅风格简约，略带乡村韵味，主要用作酒吧，但也供应令人满意的餐点。蔬菜天妇罗和青椒牛排等新鲜菜肴和轻松友好的服务深受欢迎。

Bar Grand Sol 是一家米其林星级餐厅，以将经典的小酒馆和小吃变成精致的微缩高级美食而闻名。厨房注重创新组合和浓郁风味，热菜按需烹制，酒吧提供诱人的冷盘。热闹的酒吧式服务和一个小露台营造出活泼、随意的氛围。

幸运巴斯特在比尔巴鄂的时尚且精心设计的空间中，提供独特且风味丰富的菜肴。菜单包括使用高品质食材制作的烤沙拉、三文鱼、鱿鱼三明治等美食，以及诱人的甜点。细心的员工会照顾到饮食限制，提供轻松而又优雅的用餐体验。