穴部站附近、推荐的20家餐厅

在古民家的宁静氛围中，可以悠闲地享用美食。以蔬菜为主角的菜肴很多，各自的风味得到了很好的发挥。鱼和肉的火候掌握得恰到好处，成品没有沉重感。搭配了意大利咸肉风味的烩饭和湿润的鸭肉的轻盈酱汁给人留下深刻印象。烤茄子泥与鰹鱼的组合香气四溢，让人忍不住想要品尝。使用柑橘制作的甜点如果冻、冰沙和蛋白霜等，口感变化丰富，让人愉悦，充分感受到当地的馈赠。

鱼的处理非常好，每种食材的新鲜感都能传达出来。可以选择握寿司、丼饭和散寿司，还可以享受味噌汤和甜点。鯵与调味料的搭配非常出色，香气也很好。轻轻炙烤的鲐鱼和鰤鱼的刺身、赤贝也令人难忘的美味。卷寿司也很用心，铁火卷、黄瓜卷、香菇卷都能感受到制作的用心。汤碗的高汤令人舒适，日本酒也能与菜肴相得益彰，轻松饮用。