「CHIUnE」是由年轻天才厨师古田谕史主理的极致减法料理的地方。虽然简单,但其料理充分展现了食材的优良,每一道菜品都如同艺术品,充满惊喜与感动。特别是那些对新鲜度和香气极为讲究的菜肴,每次光临都会带来新的发现。餐厅位于洗练的纪尾井町区域,您可以在时尚的空间中度过幸福的时光。
梅市是少数几家传承自江户时代的关西料理名店之一。利用优质的食材和绝妙的高汤制作的“生成料理”,提供温暖人心的美味。每次造访都能享受到利用时令食材制作的菜肴,营造出如同回到家一般的宁静氛围,令人心醉。主厨用心的款待,让每次光临都倍感温馨。
新桥清水是一家可以尽情享受细腻而深邃的江户前寿司的名店。工匠的技艺闪耀着光芒,握寿司的新鲜食材与米饭的绝妙酸味完美和谐。丰富的香气和口感吸引着前来的人们,令人感受到和食的美学。虽然奢华,但却令人舒适,绝对值得一访。
川田主厨曾在麻布长江餐厅学习中餐,在龙吟餐厅学习日本料理,他是 Chazenka 的主厨。餐厅位于南麻布一个安静的住宅区,由一栋大使馆官邸改建而成,内部空间宽敞,氛围别致。餐厅自开业以来已荣获米其林二星,声誉卓著。未来,它必将成为东京首屈一指的中餐馆之一。


