【tens.】北野司推荐的日本餐厅

感受四季的天妇罗极致体验

我们以每天从筑地市场采购的新鲜食材为基础，凭借精湛的技艺炸制天妇罗，深受顾客喜爱。在宁静舒适的环境中，您可以尽情享受提炼出食材甘甜的美味佳肴。我们使用太白芝麻油，保持油的新鲜度，以提供更高雅的味道。

两家久负盛名的寿司店的美味融合。

这家餐厅位于银座 8 丁目，店主曾在老字号寿司店 Kyubei 接受过 10 年培训，并在 Sushi Takumi 接受过 6 年培训，年仅 33 岁时便独自开店。他制作的独一无二的寿司为古老的江户前寿司增添了独特的风味，很快就大受欢迎，现在预约要等六个月。

位于距离赤羽桥步行4分钟的地方，可以近距离欣赏到闪耀着光芒的东京塔的「东麻布 天本」。店主天本正通先生在外苑前的老字号寿司店「海味」工作了9年，在滋贺的「しのはら」和京都的「祇园 さゝ木」学习了日本料理。这是一家享有盛誉的名店，提供着在实力和味道上都被认为是东京最佳的寿司。

这是一家位于南青山的温馨寿司店，拥有11个座位的吧台。中村龙次郎先生是在获得米其林二星的名店“海味”担任第二代店长的，他为您呈现了至高无上的寿司。

创新的江户前寿司魅力尽显的寿司 めい乃

寿司 めい乃是一家展现精致料理和女性厨师个性的江户前寿司店。这里提供的绝妙塔塔酱等精致菜肴，完美衬托出寿司的风味，每次光临都能享受到不断进化的美味。特别是，米饭与食材的平衡极为出色，能够深刻感受到江户前的传统，握寿司更是绝品。只要来过一次，您一定会想要再三光临。

享受淡路岛绝美景色与美食的隐秘宿舍

南海庄是一家位于淡路岛西南端的小型旅馆，仅有3间客房，提供质朴舒适的环境和自然的馈赠。您可以欣赏到海洋的壮丽景色，并享用由厨师精心制作的使用当地淡路岛食材的奢华料理，每次造访都能体验到新的美味，具有如同小型酒店般的魅力。

在正统派小酒馆体验正宗欧洲风味

迪瓦是一家自开业以来始终坚持传统风格的正统派小酒馆，每次光临都能重新确认其魅力。每道菜品都蕴含着厨师的技艺与热情，丰盛的菜肴是其骄傲。在温馨的店内，和朋友共度特别时光再合适不过。请务必享受迪瓦独特的美味佳肴。

享受富山四季美味的餐厅

藤居日本料理是一处可以在美丽的庭园和池塘景观中，尽情享受富山时令美味的开放空间。店主凭借高超的技艺，将当地新鲜的螃蟹、鲷鱼、鮎等精心制作成精致的菜肴。既让人感受到怀旧，又充满创新的料理，都是将京都和金泽的传统融入现代的杰作。请尽情享受蕴含对家乡热爱的美食。