2万日元可以吃到的东京推荐寿司店

工匠技艺闪耀的中目黑隐秘名店

寿司 つきうだ是一家可以品尝到由技艺卓越的厨师制作的绝品寿司的隐秘名店。店内环境典雅，充满高档感，氛围宁静，L型吧台座位让顾客可以近距离欣赏到厨师的精湛技艺。对食材的新鲜度和熟成度有着严格要求的寿司，每一口都细腻动人。特别是米饭松散的瞬间与食材的美丽融合在一起的一口，定会打动每位到访者的心。

这是一家由两位大师打造的新风格寿司店。毛利先生在自由之丘的“寿司幸”修行了15年，而塩崎先生则在目黑的“寿司林田”和伦敦修行。菜单只提供握寿司和小吃的套餐。他们注重醋饭的制作，使用了名为“いくよちゃん”的大米，混合了“琥珀”和“白寿”以及京都的米醋“千鸟酢”。请务必在檜木吧台上品尝独特的江户前寿司。

Tomisho 位于城市的一个僻静角落，是寿司行家最喜欢去的地方。

这家寿司店位于新桥（Shinbashi），是一家很难预订的人气寿司店。店内从柜台到小摆设，无不体现出店主对细节的关注。无论是饭团还是生鱼片，都是大块的鱼肉，味道鲜美，令人垂涎欲滴。米饭是用大米和红醋做成的，味道适中但令人满意。希望您能品尝到店主用心烹制的极品寿司。

新锐的寿司体验

寿司桂太是一家在开业仅一年内便获得米其林一星的实力派寿司店。由青山桂太氏主理，这家店是经过“寿司菜和喜智”和“寿司水谷”修行后独立的年轻才俊。走进店内，您将体验到精致的吧台和以时令食材制作的创意寿司，带来幸福的时光。每次光临都有新的发现，是一家能让您领略寿司深邃魅力的隐秘之地。

可以吃到 Yamayuki 金枪鱼的寿司店，仅限预约和介绍。

位于 Hiroo 的 Sushi Daichi 是一家隐蔽的寿司店，只有柜台座位，需提前预约。厨师由 Sushisei 集团培训，使用新鲜优质的食材，提供传统的江户前风味寿司。餐厅尤其引以为豪的是金枪鱼，它来自世界第一大金枪鱼批发商 Yamayako。餐厅提供与食材相匹配的红米饭和白米饭，并提供包括大卷蛋（dashimaki tamago）在内的套餐。

享受创新风味的寿司店

寿司吉川惠比寿是一家不拘泥于传统江户前寿司框架的创新寿司店。每季更换的菜单为每次光临带来新的惊喜，许多顾客表示每次来访都感动不已。特别是大腹和青葱的组合被誉为“神”，无论多少次光临都能带来极大的满足感。