庵

庵是一家提供风味丰富、香气四溢的安曇野产荞麦面的街头蕎麦屋。这里可以享受到手工制作的荞麦面和乌冬面的绝妙搭配，面条的口感和韧性是其特色。淡雅中浓的汤汁提升了荞麦的风味，增添了优雅的口感。