Horikoshi Ichi Kurobuta Tonkatsu

炸猪排裹着粗面包屑，用香脆的米油炸制，味道极佳。菜单上有各种类型的炸猪排（鱼片、里脊、鱼片和里脊），也可以单独点餐。与炸猪排相得益彰的米饭是秋田县产的 "相川小町"，而猪肉味噌汤中使用的味噌则是主人的母亲自制的。

2021 年 4 月 1 日开业。只供应鹿儿岛产的黑猪肉，有两种类型，包括季节性 "特选"。Tokusen "是鹿儿岛县木月町大久保猪场和雾岛市渡边伯克希尔农场等优质生产商生产的稀有品种。两者的口感差异非常明显：前者的肥肉香甜，后者的瘦肉则是野猪级的肉质。