音一千

Name: 音一千
Address: 北海道札幌市西区发寒14条5-1-4, 札幌市西区, 北海道, JP
Telephone: +81116000742
Price range: JPY 1,500
Rating: 3.21

Otoissen

3.21

（1条）

JPY 1,500

荞麦面

札幌市西区, 北海道, 日本

0

预约

不可预约

类型

预算

JPY 1,500

营业时间

地址

温馨的手工荞麦面专门店

音一千是一个可以享受风味丰富的自家制荞麦面的新去处。在舒适的爵士乐伴随下，您可以品味到精心制作的荞麦面和细腻的汤汁。特别令人印象深刻的是，清爽与嚼劲完美结合的乡村荞麦面和更科荞麦面。您可以在温暖的服务中度过一个幸福的时光。

评价

3.21（1条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

-

服务

-

气氛

-

性价比

-

点评

TAKASHI

@takashi-886285

日本

2025年7月30日

3.5

走进店里，悠扬的爵士乐响起，和风的装饰和一幅巨大的红富士画作给人留下深刻印象。坐下后，炸荞麦面和香气扑鼻的荞麦茶立刻端上来，让人感到放松。冷藏的道产石臼磨荞麦面分成三份盛放，紧实且香气浓郁。汤汁由鲣鱼高汤和返汁的鲜美结合而成，稍微沾一点就能突显荞麦的甜味。随后倒入装有德利的清爽荞麦汤，口感变得柔和，让人忍不住一饮而尽。蔬菜天妇罗中的茄子、南瓜和舞茸外脆内嫩，与粗盐的搭配相得益彰，直到最后都让人非常满意。

1

菜单

Food

套餐

Soba (buckwheat)

1) Grilled miso 2) Fried egg rolled with dashi 3) Assorted tempura (6 items) (4) Soba gaki (buckwheat noodles) 5) Tasting soba (Sarashina soba) (6) Tasting soba (today's stone-ground Nihachi-soba) 7) Kake soba (buckwheat noodle) Original dessert

JPY 5,000