LUONTO

餐厅专注于高品质的意大利美食，追求美食与美酒的搭配，注重季节性。由两位厨师精心烹制的每道菜都以美味著称，并注重食材的季节性。尤其是柠檬煨鸡胗和新鲜牛肝菌通心粉，堪称一绝。

在设计上与自然融为一体的空间内，提供以葡萄酒为主的舒缓体验。内部装饰现代而温馨。游客可以在享受轻松时刻的同时，体验热情的葡萄酒生产者的世界。

LUONTO 是一家位于筑地的餐厅，于 2020 年 2 月 3 日开业，在芬兰语中意为 "自然"。在这里，您可以品尝到精心挑选的天然葡萄酒和意大利美食，让您忘却城市的喧嚣。

2012 年，桐岛在东京开设了一家名为 LUONTO 的餐厅。在开设餐厅之前，他在福山市北部服部地区成立了一家名为 "H2O Farm Hattori Hotaru no Sato K.K. "的农业公司，旨在开展社区再生项目。这家公司是由桐岛的父亲创办的，他从餐饮业转向了农业，现在正在当地的土地上耕种。