BISTRO BACCHUS

Name: BISTRO BACCHUS
Address: 大阪府大阪市西区新町2-3-13, 大阪市西区, 大坂府, JP
Telephone: +81665352355
Price range: JPY 8,000
Rating: 3.63

ビストロバキュース

3.63

（2条）

JPY 1,500

JPY 8,000

法式餐酒馆

大阪市西区, 大坂府, 日本

预约

可预约・代理预约

类型

预算

JPY 1,500

JPY 8,000

营业时间

地址

2026/9/7 至 2026/10/4

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心与技艺闪耀的法式比斯特罗

比斯特罗·巴基尤斯是一家长期以来备受喜爱的法式比斯特罗。由厨师巧妙技艺烹饪的菜肴，最大限度地发挥了食材的鲜美，每一道都堪称绝品。在温暖的服务和家庭般的氛围中，您可以尽情享用包括法国南部传统菜肴在内的多样化单点菜单。

评价

3.63（2条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

服务

气氛

性价比

点评

えりりんこ

@eririn

日本

2020年3月25日

4.3

光顾时间: 2019年8 月晚上

人均价格: JPY 8,000

这里的黄焖鸡让人震惊!　　@西桥｜乐于吃好东西......嗯--已经六年了...... 整整六年前，我发现了一种叫做黄焖鸡的食物。什么是黄焖鸡？法国西南部的一道豆类菜肴。它是一种炖豆子或砂锅，将猪肠、羊肉、鹅肉、鸭肉等和白芸豆在一个叫 "卡索 "的深陶罐中长时间炖煮而成，这道菜的名字就来源于此。(摘自维基) 我第一次吃黄焖鸡，它真的很好吃，是我的最爱我想在很长一段时间内第一次尝试美味的黄焖鸡，所以我去了Bistrotobacchus。地点在大阪地铁长堀鹤见龙口线西大桥站向北步行约7.8分钟。在餐厅内，有4个柜台座位，1张4人座的桌子和2张2人座的桌子。该餐厅由一名厨师经营。首先，敬酒! 香槟! 在8月访问时，我们已经口渴难耐，忍不住了。一种炖猪头，味道浓郁、温和、美味。鹅肝酱配蓝莓果酱。鸭肉和鹅肝冻配芥末酱鸡肉和猪肉馅饼。西班牙火腿雀巢火腿配淘金牛油果开胃菜，上面有各种肉类作为一个肉类爱好者，这是一个令人愉快的品种。当然，都是由厨师自制的。所有这些都有一个相当温和的味道。许多火腿是咸的，但这个没有。与开胃菜中的肉类一起供应的软桶 ■煨牛舌一大块牛舌和周围的蔬菜放在烤架上。出乎意料的鲜嫩! 呈现出霍霍的状态，放进嘴里的时候让人很开心!蔬菜的大小也很狂野，但都是完美的熟食，很好吃! 黄焖鸡今天的主菜当然是黄焖鸡了!因为这就是我们来这里吃的东西！骨头上的肉直接从骨头上脱落！这就是我们来这里的目的！搭配黄焖鸡的美味是这些白色的豆子! 豆子吸收了肉的味道，而且软绵绵的--这是无法形容的! 咸度也恰到好处，真的很好吃! 就我个人而言，我更喜欢和香肠一起吃，但这是绰绰有余的! 我在这里学会了吃黄焖鸡，也在其他地方尝试过，但是......没有一个地方可以超越这个地方。我在其他地方也试过，但是......没有地方能超过这个地方。我愿意为这个再去一次！桃子馅饼半切桃子酱和香草冰激凌。冰淇淋肯定也是自制的！桃子的多汁和香草的浓郁相得益彰，在夏天，一切都是为了桃子~ ■Terrine chocolat 这是巧克力应该有的样子! 它是如此丰富和醇厚，以至于你可以享受嘴里的回味! 我已经六年没有吃过黄焖鸡了，这是最好吃的! 咸味和绿豆的脆性真的很精致、当我想再吃黄焖鸡的时候，我还会再去的谢谢你的食物! BISTROBACCHUS 06-6535-2355 大阪市西区新马路2-3-13号

えりりんこ

@eririn

日本

2019年10月8日

4.5

光顾时间: 2013年11 月晚上

人均价格: JPY 5,000

我终于到了那里......黄焖鸡的味道很好! 一家我想去的餐厅，很久很久以前就想去了!巴克斯先生。终于来了! 这家店在新町，各种店铺都聚集在这里! 最近的车站是长堀鹤见龙口线的西大桥，离心斋桥不远，可以步行到达。该店有柜台和桌子座位。它并不大，但这种程度的容量恰到好处。它是由一对非常善良的夫妇经营的。菜单分为开胃菜、汤和主菜，所以很容易看到和点菜。如果你有不明白的地方，妻子会很有礼貌地回答你! 她还会为在场的人做双关语。他们说你可以点菜，但这次我们选择了点菜。香槟敬酒 Escabeche Escabeche是一种西式的Nanbanzuke。四个人吃的多一点。鸡肉、鲅鱼和三文鱼被做成了escabeche! 它不是太酸，而是清爽可口! 我从第一盘就开始兴奋了! 桶是来自伊娜。很多地方都用伊娜的水桶，不是吗？查米猪肉和鸡肉冻馅饼的脂肪量恰到好处，所以很光滑。肉的味道很浓，黑加仑和无花果酱是一个很好的点缀! 这可能是我吃过的最好的肉馅饼！还有白葡萄酒! 这款白葡萄酒真的很容易喝，而且非常好喝! 终于有一天，我可以说葡萄酒的味道很好... 黄焖鸡毫不夸张地说，这就是今天的主要景点! 这是我来见的人! 这道菜需要40分钟，所以要早点点! 煨鸭、猪腿、猪肩、猪腿、白豆和香肠，慢火烹制。这也太精致美味了吧! 肉是如此的嫩，以至于它们直接掉下来! 底部的白豆非常柔软蓬松，看起来像芋头一样! 各种肉类的汤汁真的很美味! 这道菜一定要试一试! 脆皮鱼鳞炒海鲷我告诉我的朋友，我喜欢吃古米。真没想到，他们竟然用类似于古米的东西来招待我! 鳞片烤得很脆，但肉却很丰满...... 我被这种差距打动了! 哆啦A梦是和所有东西一起上的! 他们再次听取了我们的愿望! 栗子布丁、磅蛋糕、海绵蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌! 所有这些都是由一位前糕点师的妻子手工制作的! 糕点的美味程度不亚于糕点店本身! 每样东西都是如此美味，我甚至愿意给它五颗星! 这是我第一次来，所以我给它4或5星... 如果我再次访问，可能会改变，如果我去同类型的另一家餐厅! 我真的很喜欢老板的个性和美妙的食物! 在这一天，两杯香槟和两杯白葡萄酒......你已经长大了! 食物太好吃了，我吃得停不下来! 这是一家我绝对想再次访问的餐厅...