美津の

创立于昭和20年的老字号美津之家位于大阪道顿堀，提供传统的烧饼和炒面。备受外国游客欢迎，并被米其林指南收录。店内有约40个座位的宽敞空间，在午餐时间排队的人络绎不绝。在吧台座位上，师傅会在眼前的铁板上烹饪烧饼，并用特制酱汁、海苔和美乃滋进行装饰。受欢迎的菜单包括“美津之家烧”和“道顿炒面”，新鲜的配料和独特的烹饪技巧是其自豪之处。