知春

知春位于JR盐尻站旁，是一家拥有36年历史的信州手工荞麦面和和风创作料理的餐厅。店内对荞麦面的独特制作工艺，最大限度地保留了荞麦本身的风味，香气扑鼻，口感滑顺，让人尽享信州的独特美味。此外，推荐的时令菜品如山葵荞麦面和辛味大根擦荞麦面等，充分利用了新鲜的食材。在家庭般温馨、悠闲的氛围中，您可以享受轻松的时光和热情的款待。