知春

手打的蕎麥香氣四溢，口感彈牙，與湯汁的搭配更是絕佳。我們還提供利用當季食材的和風創作料理，菜單中充滿了當地食材的美味選擇。推薦您品嚐特別的菜式，如山葵蕎麥和辛味大根蕎麥等。

店內氛圍寧靜，溫暖的接待為您帶來舒適的時光。您可以在這裡享用利用當地食材製作的美味料理，並度過悠閒的時光。這裡非常適合舉辦宴會或聚會，並且方便大型巴士停車，交通便利也是一大魅力。

這是一家珍視信州飲食文化，並且多年來深受當地人喜愛的餐廳。從手工蕎麥麵開始的料理，繼承了當地的傳統，同時追求新的味道。餐廳提供當地美味的食材，持續為來訪的人們帶來幸福的時光。